Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 67 Oppskrifter
Mine Favoritter
Mongolsk biff på 30 minutter

Mongolsk biff på 30 minutter

Posted on 19. mai 2016 by EinarNilsen in Endelig helg, Kjapp mat, Middag. Dersom du bor i Norge, kan du vel nesten ikke ha unngått å være borti en eller annen form for «mongolsk biff»
Kinesisk pepperbiff a'la Edel !

Kinesisk pepperbiff a'la Edel !

Svart pepper antas å stamme fra India og er svært populær i Kina. Det kinesiske navnet, HEI hújiāo (黑 胡椒), betydde opprinnelig noe sånt som "fremmed pepper"
Heimelaga, sunn pizza med SØTPOTETbunn!

Heimelaga, sunn pizza med SØTPOTETbunn!

Den fantastiske søtpoteta, eg liker den bedre og bedre for kvar einaste dag som går. Håper virkelig dere lesere er like stort fan av søtpotet som meg altså, for det våre mange utadisjonelle oppskrifter der eg har brukt søtpotet i det siste
Hjemmelaget Sopp Stroganoff

Hjemmelaget Sopp Stroganoff

Stroganoff er godt, men sopp stroganoff er utrolig godt. Denne oppskriften kan kanskje virke skremmende til å begynne med når man ser alle ingrediensene, men det er den virkelig ikke
Chicken and bacon in epic cream sauce

Chicken and bacon in epic cream sauce

Norsk300 g kyllingbiter100 g bacon (eller etter smak)100 g soppFrisk basilikum eller bladpersilleFløtesaus2,5 dl fløte0,5 terning hønsebuljong1-2 ts pesto1-2 ts dijon sennepsort pepper parmesanost1/2 gul paprika i små biter- Kok opp fløten sammen med hønsebuljong og tilsett pesto, dijon sennep, parmesan og paprika
Crispy kylling til fotballfesten

Crispy kylling til fotballfesten

Nå som fotball-VM i Brasil er i gang, slår jeg til med en rett som du virkelig kan kose deg med. For mange av oss er friterte kyllingklubber ekte comfort food – ja dette er kyllingklubber The American Way
Soupe au pistou

Soupe au pistou

Dette er en fantastisk god grønnsaksuppe med litt pasta og det aller beste, hjemmelaget pesto. Dette er bare så utrolig godt og vi hadde en deilig middag i dag
Torsk i form med pannestekte poteter

Torsk i form med pannestekte poteter

I dag har vi vært på helsestasjonen og tatt vaksine på David, så nå er detbare avslapping resten av dagen siden han er trøtt og litt grinete
Panert torsk med sennepssaus

Panert torsk med sennepssaus

Panert torsk med sennepssaus til tirsdagmiddag. "Det var veldig godt" var kommentaren fra Sofie. Hun deltar ofte i matlagingen
Ovnsbakt torsk m/pesto ☼

Ovnsbakt torsk m/pesto ☼

Ovnsbakt torsk m/pesto, tomatsalat, bacon & asparges ♪♫ ♫♪  i glasset. Conte Ricci Barbera Piemonte ღ☼  Sett stekeovnen på 180 grader
Torsk med eggesmør

Torsk med eggesmør

Lavkarbo, Mine beste oppskrifter Tagged. Kjempegod fiskemiddag. Kokte opp rikelig med vann, godt saltet. Hadde i 2 laubærblad og noen hele pepperkorn og etpar ss hvitvinseddik
Pho suppe

Pho suppe

Pho er en vietnamesisk suppe med flate risnudler, buljong, aromatiske kryddere og biffkjøtt. Her er min veganske versjon, vel så god
Suppe a la Thai

Suppe a la Thai

En herlig suppe, rask å lage og er virkelig en suppe som varmer. Vi bruker ofte suppe til middag, ikke bare for at det er lettvint, men for at det er god mat og så kan suppe varieres i det uendelige
Suppe med tacokylling og avokado

Suppe med tacokylling og avokado

 . Vi er inne i en årstid hvor det smaker ekstra godt med god og varm suppe. Det er rart hvor stor forskjell det er på 9 varmegrader i april/mai og 9 varmegrader i september/oktober
Pekingsuppe

Pekingsuppe

Jeg bare elsker kinamat. Og pekingsuppe er et must når jeg er på restaurant. Har endelig funnet noen oppskrifter som duger, og har mikset litt slik at den har blitt så lik restaurant-suppa som mulig
Murg Jalfrezi – indisk kyllingwok

Murg Jalfrezi – indisk kyllingwok

Dette er en kylling wok med masse smak av friske urter og indiske krydder. Jeg tror faktisk ikke jeg har kjent så stor glede over å lage så enkel mat med så fantastisk resultat noensinne
General Tso’s kylling

General Tso’s kylling

Generalen det her snakkes om er Zuo Zongtang, og han levde under Quing-dynastiet på 1800-tallets Kina
Rask og smakfull biffgryte

Rask og smakfull biffgryte

Denne biffgryten er rask og enkel å lage. Smakfull er den også. Lag gjerne dobbel porsjon for den er like god neste dag
Grønnkål-pizza

Grønnkål-pizza

Når det er grønnkålsesong her i Humlehagen, så gleder vi oss alltid til å lage denne pizzaen med masse deilig duftende grønnsakfyll
Sykehusdietten

Sykehusdietten

Sykehusdietten. 01. 10. 2014kl. 21. 51. 5. Noen som har hørt om denne. Fant den akuratt på nett. Noen som har prøvd. Funker den
Pizza med blåmuggost, rødløk og pepperoni

Pizza med blåmuggost, rødløk og pepperoni

En litt "Hot" lørdagspizza denne lørdagen, men du verden så god den var, jeg brukte samme oppskrift på selve bunnen som Italiensk pizza som du finner under Pizza/paier på denne bloggen, der finner du også en god og lettvint tomatsaus som er enkel å lage og som er kjempegod til pizza, lag gjerne en stor porsjon og frys ned, så har du tomatsaus til neste gang du lager pizza
Panert kyllig

Panert kyllig

I dag ble det en annerledes vri på kyllingen til middag, jeg panerte den i tacoskjell og knekkebrød blandet med herlige krydder fra skapet
Rotfruktsuppe med kjøttdeig

Rotfruktsuppe med kjøttdeig

 . Vi hadde ganske mange grønnsaksrester igjen i kjøleskapet, og for å få brukt opp litt, bestemte vi oss for å lage en suppe