De beste

De beste

Min!!!!!!!
Nan brød – smelter på tunga

Nan brød – smelter på tunga

Dette er detbeste Nan brødet jeg har smakt (om man så kan si det selv). Dette Nan brødethadde vi til Butter Chicken (Smørkylling) her om dagen
Focaccia brød

Focaccia brød

Dettefoccacia-brødet tar utrolig kort tid å slenge sammen og trenger ingen elting, men det tar en del timer å heve
Coco Sunshine Smoothie

Coco Sunshine Smoothie

This smoothie is so delicious and it’s going to fill your body with happiness. You could also add a scoop of protein powder to the smoothie to give it a boost
Skrei med baconsmør og portobellosopp

Skrei med baconsmør og portobellosopp

I helgen var det skreifestival i Mathallen Oslo og dermed ble jeg inspirert til å lage et godt skreimåltid, nesten sånn som mamma lagdedet
Flesk og duppe

Flesk og duppe

Dette er tradisjonsrik norsk husmannskost, som jeg ikke har spist siden jeg bodde hjemme. Vet at det finnes ulike varianter av hvordan man gjør sausen, men jeg gjør detden måten som mamma gjorde hjemme og som hun hadde lært av mormor igjen
Hjemmelaget majones

Hjemmelaget majones

Jeg bestemte meg derfor for å prøve å lage majones selv. ), men hvis jeg gjør detdet være Mills lettmajones
Remulade

Remulade

Helt siden jeg var liten har remulade stått høyere hos meg enn majones. For meg er det et viktig tilbehør til mange fiskeretter, kjøttretter og selvsagt en viktig ingrediens i mange deilige sandwicher
Rognebærgelé

Rognebærgelé

 Nokre år har vi laga og gitt eit glas til kvar av deibestemødrene som kjem og hjelper oss med å bake lefser
Kvæfjordkake/'Verdens Beste'

Kvæfjordkake/'Verdens Beste'

Det er ikke uten grunn at Kvæfjordkake blir kalt 'VerdensBeste'. Kombinasjonen marengs, mandler og krem er utrolig god og faller i smak hos de fleste
Suksessterte

Suksessterte

Bland forsiktig i mandler blandet med melis. Bland forsiktig i mandler blandet med melis. 1 dl grovhakkede og ristede mandler eller litt revet sjokolade. Til denne oppskriften på suksessterte, trenger du en rund kakeform på 24 cm i diameter. Ha massen i smurt form og stek kakebunnen nederst i ovnen i ca 45 minutter. 3 La kakebunnen avkjøles før du tar den ut av formen. 5 Varm opp fløte, sukker, vanilje og eggeplommer og rør til det tykner. 6 Fordel kremen over kaken og dryss over mandlene/revet sjokolade. 1 dl grovhakkede og ristede mandler eller litt revet sjokolade. Til denne oppskriften på suksessterte, trenger du en rund kakeform på 24 cm i diameter. Ha massen i smurt form og stek kakebunnen nederst i ovnen i ca 45 minutter. 3 La kakebunnen avkjøles før du tar den ut av formen
Snickerskake

Snickerskake

I dag ble det Snickerskake. Og ja det smaker Snickers=) Oppskriften er hentet fra klikk. Jeg brukte baksiden av en øse for å knuse kjeksen
Oreo dream cake

Oreo dream cake

Da bestemte jeg meg for å lage en oreo dream cake, som er litt annerledes enn de andre oreo kakene jeg har bakt tidligere
Andebryst i appelsinsaus

Andebryst i appelsinsaus

Denne oppskriften på andebryst har en fantastisk god saus med smak av appelsin, karamell og balsamico

Hjemmelaget Syltekake

Og i Norge har vi ulike tradisjoner, men en av dem er eget julepålegg. Både min fars og Øysteins favoritt er «sylte»
Laks i lefserull og ribberester i lefserull.

Laks i lefserull og ribberester i lefserull.

Forrett eller fingermat, denne gangen som bidrag til nyttårsaftenmiddag. Nyttårsaften i går kveld ble det kalkun til hovedrett

Helstrøms Juleribbe

Vi spiser ribbe på juleaften og i år som i fjor blir det ribbe ala Hellstrøm. Jeg har lett i hele dag etter bilder av julemiddagen i fjor, men finner det ikke