Nyttårsmiddagen ble en koselig, intim middag for to hjemme med sovende barn. Den relativt gravide kvinnelige halvdelen av familien var mer klar for en fin kveld hjemme enn festlige sprell
Nyttårsmiddagen. Riktignok koster det en formue i Norge, men jeg pleier å kjøpe det i Sverige til en brøkdel av prisen eller stjele de fra fryseren til mamma
Disse fantastisk gode kjeksene har vært en favoritt i familien vår i mange år. Jeg så den i et av mammas ukeblad da jeg var yngre og den ble etterhvert fast innslag i julebaksten (men vi lager dem gjerne når som helst)
Etter mye fet julemat, og kanskje mye kjøtt, er det godt med en fiskemiddag. Denneoppskriften er en variant av en oppskrift jeg fant på sidene til "Eksportutvalget for fisk"
januar-vennligeoppskriften, mendenne var bare så digg at jeg må dele den før jeg glemmer det. Jeg lagde nemlig sjokolademousse som jeg skulle ha med meg til dessert på gårsdagens nyttårsmiddag og den ble så digg
Ingredienser. Finn fram ingrediensene. Ha buljonvannet over med sjalottløken og gi et oppkok. La sausen putre uten lokk til sausen blir redusert til det halve og tykner litt til
Selv nå når vi går inn i julehøytiden og det blir mye hygge og god mat fremover, er det hverdager innimellom hvor det kan være greit med noen idéer til hva man kan spise
Og det tenkte jeg måtte feires med denne fire-etasjes bursdagskaken. Kaken ble laget til bursdagen til envenninne, og oppskriften postes her som takk til alle dere der hjemme som følger med på bloggen min
Det nærmer seg jul med stormskritt og før en aner ord av det er dagen her. Nå vil jeg gi dere et av årets heteste tips til nydelig tilbehør til jule-eller nyttårsmiddagen
Endelig har jeg nå testet ut lutefisk i dampovn. Beklager at dette har tatt noe tid, menårsaken er at jeg aldri selv har laget lutefisk, så jeg visste ikke sammenlikningsgrunnlaget fra tradisjonell ovn til dampovn
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.