I går disket jeg sammen en aller tiders wok. Tipper det er like godt med kylling, svin, biff, etc. Scampien er antagelig den største utfordringen ved denne retten, men du står fritt til å velge noe annet
Varm olje i en wokpanne eller en gryte, tilsett grønnsakene og stek mens du rører noen minutter. Denne retten er superrask om man bruker ferdig rensede og kokte scampi men blir hakket bedre med rå scampi
Enten det spises for seg selv som snacks eller forrett, eller sammen med ris og wokede grønnsaker. Wok grønnsakene like før risen er ferdig, og hell på soyasaus mot slutten av steketiden
Stek scampien i wokpanne (eller vanlig) med litt smør og olje. Noras scampiwok. Wokgrønnsaker. Jeg anbefaler også å ta av halene på scampien, siden de skal blandes med grønnsaker
Poenget medwok er at grønnsaker skal beholde sine fine farger. En av mine wok favoritterJeg hadde noen scampi liggende og fikk plutselig lyst på noe godt til kveldsmat
Ha i kylling og bland med saus, varmes opp i et par minutter. Dette er en nydelig og lettlaget wok. Server med ris og dryss gjerne litt fersk koriander over
Skalldyr i en eller annen form blir ofte benyttet hos oss, deriblant denne lekre retten medscampi. Server gjerne sammen med nybakt brød/foccacia og et glass hvitvin
I dag skal jeg dele en veldig god wokrettmed dere. Wok saus lager du enkelt selv, ikke kjøp disse ferdigsausene, de er stort sett fulle av sukker og andre unyttige ingredienser
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.