Det skal sies at potetsalat ikke er den eneste retten jeg mener er obligatorisk på koldtbordet, for min del bør det også være minst en grønn salat og eggerøre, gjerne med røkt laks
En god potetsalat som egner seg som tilbehør til litt av hvert er et » must» i sommersesongen. Bland potetene i sausen, og dryss medbacon og basilikumblader
Resultatet ble en herlig pastarett med masse smak. Jeg hadde igjen noen rester av chorizo og bacon -og tenkte at det må da være en god smakskombinasjon
Hold sausen varm mens du legger baconbitene på en rist med bakepapir. Smak til sausen med pepper. Sett så risten inn midt i stekeovnen på full grill og stek baconet til det er sprøtt
Jeg har valgt å bruke en del sjalottløk i suppen, den kan gjerne erstattes med gul løk om ønskelig. Stek bacon og legg det til sides på litt kjøkkenpapir
Pynt medbacon og oregano. Smak til med salt og pepper. Lun potetsalat m/sprøstekt bacon og sennepsvinagrette – 2 porsjoner. 4 stenger med frisk grønn asparges – blancheres og deles i to. 4 skiver bacon. Sprøstekt bacon lager du ved å legge baconet på en papirkledd stekeplate og stek det på 200 C midt i ovnen på en forehåndsvarmet stekeovn til de er sprø (ca 10 min). 4 stenger med frisk grønn asparges – blancheres og deles i to. 4 skiver bacon
Returnere baconmed fløte og persille, sesongen godt, og kok i noen flere minutter før servering. Klipp bacon rashers i små biter og stek i en stor teflonpanne på svak varme til sprø
Kremetpotetsalatmed majonesdressing, kapers og urter. Kremetpotetsalat blir alltid veldig godt mottatt når jeg lager den til buffet, og den kan serveres til mye forskjellig, for eksempel
I mellomtiden, yngel lardons med masse svart pepper til de er gyllen. 200g lardons eller hakket bacon. For dressing sette oljer, sennep og eddik i en bolle med ¼ ts hver salt og pepper og visp hardt i 3 minutter. 200g lardons eller hakket bacon
Denne pastaretten med kylling, bacon og hvitløk falt likevel i smak hos både små og store. Om kveldene tenner vi stearinlys og koser oss med en bok under pleddet i sofaen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.