Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 262 Oppskrifter
Mine Favoritter
Waldorfsalat til julekalkunen.

Waldorfsalat til julekalkunen.

Waldorfsalat er noe jeg har fått mer og mer sansen for,det fantastiske søte sammen med den smakfulle middagen
Mini-koldtbord

Mini-koldtbord

Beregn ca 500 - 600 gram mat per person, inkludert tilbehør. Cirka halvparten bør være fisk/kjøtt. Sett opp en liste og beregn hver rett, men husk at noe er mer populært enn andre ting
Klubbmat pastasalat

Klubbmat pastasalat

I går kveld var det min tur til å ha klubb, eller forening som vi kaller det. 16 matglade damer skulle innta heimen, så da er det frem med de gode oppskriftene og ideene på mat som er lett å lage, men smaker godt
Enkel, men god kylling/pastasalat

Enkel, men god kylling/pastasalat

Dette er en oppskrift som blir skriblet ned i nattens mulm og mørke. Jeg er veldig glad i pastasalter, og varierer stadig på hva jeg finner på å ha oppi
Glutenfrie boller

Glutenfrie boller

Gjærbakst er egentlig ikke min greie. For det første er det vanskelig med gjærbakst, og det blir ikke lettere uten gluten
Pizza a la  Peppes

Pizza a la Peppes

Jeg må innrømme at jeg er veldig glad i pizza fra Peppes så vi "hamstret" litt Pizzaingredienser fra Peppes sist vi var i Norge
Grove pizzaboller

Grove pizzaboller

Hei. Siden det er  er mandag og skole i morgen, bestemte jeg meg for å lage noe litt godt, som jeg kunne fryse ned og ta opp som skolemat, og valget falt på pizzasnurrer

Spicy grove pizzaboller

Med nydelig vær i går utnyttet jeg tiden maksimalt. Jeg lagde super gode pizzaboller mellom prøvesmakingene

Halvgrove Pizzaboller

Her kommer oppskrift og fremgangsmåte på mine pizzaboller. Etter en tur med barna i svømmehallen i går var det godt med noe ekstra til kvelds

Grove, Sunne og saftige pizzaboller

Mine pizzaboller ble litt smakløse, så ta my krydder. I går så fikk jeg lyst på noe godt og deilig, jeg fikk skikkelig lyst på pizza
Pizzaboller

Pizzaboller

Disse pizzabollene er fantastisk gode og smakfulle. De er fylt med kjøttdeig og tomatsaus og stekt med ost på toppen

Høstens elggryte med ovnsbakte poteter og østerssopp

Ingredienser. 350 gram elgkjøtt i biter2 skiver brunost1 ss tyttebærsyltetøy1/2 buljongterning / kraftVann1,5 dl rømme (alternativt fløte eller creme fraiche)50 gram Kantarell150 gram sjampinjong1/2 løk75 gram aspargesbønner5-6 stk enebær PepperSaltRosmarinTimianLitt rødvin150 gram østerssopp8 små Amandinepoteter1/2 løkOlivenoljeRosmarinSaltPepperSett ovnen på 225 grader

Duchessepoteter

1. Skrell poteter og sellerirot, del dem i passe store biter og kok dem møre. Mos alle ingrediensene sammen

Kalkunbryst med bakte poteter

Legg kalkunfileten i en stor, ildfast form eller i langpannen. Pensle fileten med smeltet smør tilsatt salt, pepper og rosmarin

Hjorteskavgrateng og poteter

Fres det halvtinte hjorteskavet i matfettet i en stekepanne. Skill skavet fra hverandre etter hvert som det stekes

Saltbakte ferskpoteter med dipp

1. Skrubb potetene og legg dem i et kokekar, dryss over salt og hell på så mye vann at potetene så vidt dekkes
Bakte poteter

Bakte poteter

Bland sammen salt, knust hvitløk og timian. Dryss saltblandingen utover en passende langpanne. Prikk potetene med en gaffel og sett dem på saltet