Mandelkakemedeggekrem - den ble godt mottatt av alle aldre her i huset. Noe av det morsomte med å leve på lavkarbo er utfordringen med å erstatte de tingene man koste seg med uten å miste kosen
En nydelig mandelbunn, litt seig, nesten som kransekake, med en frisk bringebærkrem toppet med sjokolade - så er det bare å nyte, dette er en drømmekake
Tilslutt, pisk kremfløten og vend kremen inn i den avkjølte eggekremenmed en slikkepott. Hvem elsker vel ikke denne friske kaken med deilig fyll og et tonn av frukt
Pisk kremfløten og bland den inn i eggekremen når eggekremen er helt kald. Husk gullende ren visp og arbeidsbolle, og at det ikke er en "anelse" eggeplomme sammen med hvitene
Sabayonkrämen kan jag däremot inte rekommendera om man ska servera kakan till många, det var ett hiskeligt vispande, med stor risk att den istället för kräm blir äggröra
Nå er eggekremen min i en eske med lokk og koser seg i kjøleskapet frem til i morgen. Stengene pleier jeg legge i en liten krukke med sukker og badabing så lager jeg mitt eget vaniljesukker
I går var det bursdagselskap her og da ble det blant annet servert en mandelkakemed bær. MANDELKAKE. Bland forsiktig kokoskremen sammen med eggehvitene
En deilig kake som det er verdt å lage. Den vil bli laget igjen. Oppskriften fant jeg i min gamle oppskriftsbok, der jeg har samlet oppskrifter gjennom mange år
Pensle med egg og strø på perlesukker eller mandler. På svensk heter det MANDELKUBB, men om en kan kalle det mandelkake, mandelkjeks eller mandelbrød er jeg usikker på
For dem som ikke har fått det med seg så er jeg veldig glad i mandler. Deilige mandelkaker. Hver jul lager jeg store mengder med både brente mandler og marsipan
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.