søtpotet

søtpotet

Mine Favoritter
Suksesskake – Lavkarbo

Suksesskake – Lavkarbo

Suksesskake eller suksessterte som noen kaller den består av en deilig mandelbunn og en fantastisk god gul krem
Pizzaboller

Pizzaboller

Disse pizzabollene er fantastisk gode og smakfulle. De er fylt med kjøttdeig og tomatsaus og stekt med ost på toppen
Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff

Hjemmelaget Biff Stroganoff er bare snadder. Ikke kjøp og bruk halvfabrikat når det er så enkelt å lage det fra bunnen av selv
Supersaftig sjokoladekake i langpanne

Supersaftig sjokoladekake i langpanne

Denne sjokoladekaka har jeg selv fått servert hos ei venninne, og hørt blitt skrytt av av mange andre - så måtte teste den ut til navnefesten
SJOKOLADEKAKE

SJOKOLADEKAKE

Dette er min favorittoppskrift på sjokoladekake. Kaken veldig enkel å bake. Jeg bruker en form som er 25 x 35 cm
Dobbel osteburger med sprø søtpotetfries

Dobbel osteburger med sprø søtpotetfries

En annen oransje godbit er jo søtpotet, en grønnsak som fortjener litt ekstra oppmerksomhet. Søtpoteten kommer opprinnelig fra Sør-Amerika, har en søtlig smak og er rik på blant annet A-, C- og E-vitaminer
Salat med søtpotet og byggkorn - til jobb og barnehage?

Salat med søtpotet og byggkorn - til jobb og barnehage?

Jeg liker veldig godt søtpotet, men bruker det litt sjelden i matlagingen og tenkte jeg skulle teste det i en lun salat med byggkorn og ferske urter - resultatet ble veldig bra, og med litt individuelle justeringer bør dette også funke som nistepakke i barnehage eller skole
Oppskrift; sunn søtpotetkake

Oppskrift; sunn søtpotetkake

Det er altså søtpotet som er hovedingrediensen i desse muffinsane. Søtpotet inneholder masse betakaroten og er veldig næringsrik, så dette er superbakst

Strimlet søtpotet med eggerøre og skinke

Skjær søtpotet i strimler og bland sammen med eggerøre og skinke. Bruk en julienneskjærer og skjær søtpoteten i små strimler
Cup cakes av søtpotet

Cup cakes av søtpotet

Ha det oppi søtpotetblandinga sammen med resten av tørrvarene og bland godt. 250 gram søtpotet.  Skrell og kok søtpoteten (skal veie 250 gram etter at den er skrellet). 250 gram søtpotet
Nordafrikansk søtpotetstuing

Nordafrikansk søtpotetstuing

Med søtpoteter, peanøtter og harissakrydder er denne stuingen en av mine klare høstfavoritter. Nordafrikansk gryte med blant annet søtpotet og peanøtter

Kjøttboller med varme tomater og søtpotet

Så her kommer oppskriften på kjøttboller, med varme tomater servert med søtpotet i skiver. KyllingkjøttdeigSøtpotetVårløkTomaterOlivenoljeKrydder
Fløtefiskepudding med søtpotetmos

Fløtefiskepudding med søtpotetmos

Hjemmelaget fløtefiskepudding og mos av søtpoteter er kjempegodt sammen. Skrell søtpotetene, del i mindre biter og kok dem i usaltet vann til de er så myke at de kan knuses med stavmixer
Aubergine, paprika og søtpotet

Aubergine, paprika og søtpotet

Sødmen i søtpoteten var utmerket sammen med resten. 2 søtpoteter i staver 1x1 cm tykke1/2 dl olivenolje2 knuste hvitløkfeddsalt pepper---1. 2 søtpoteter i staver
Søtpotetsuppe med kylling og lime

Søtpotetsuppe med kylling og lime

En smakfull og spicy suppe med smak av søtpotet, kylling og lime2 kyllingfileter1 lime1 neve basilikum4 søtpoteter1 vanlig potet2 gulrøtter3 tomater3 sjalottløk4 fedd hvitløk1 chili1/2 purre1/3 selerirot1 ss vineddiksmørvann / kyllingkraftsalt og pepperHvis du ikke vil ha dette veldig sterkt, så legg chilien litt til side. 4 søtpoteter