50 ganger
Dette bare tull. Vend i vei til alt av melet og melisen er blandet inn, og det ikke skjuler seg noen lommer med mel. Så fortsetter du å vende til røren renner i ett fra slikkepotten.
Fjern alt av klumper som blir til overs når du sikter, ellers får du klumpete makroner. Jeg sverger selv til helt enkel fransk marengs som vispes stiv i bollen
Er du i gang med en spontanbakst med makroner, går det an å skille eggehvite/eggeplomme, og sette bollen med eggehvite litt varmt en stund, til du har ca romtemperatur
For flere herlige smaks kombinasjoner tilmakroner kan du ta en titt Her. ) Må vel se å lære meg gjær hemmelighetene en dag, men fram til da er dette et godt alternativ
guide. disse små delikate marengskjeksene, er det større rom for å mislykkes, det tok et par forsøk før jeg fikk det til, og det ble en del makroner som ende i komposthaugen,
Jeg ble veldig glad da min gode venninne Anna lærte meg opp til å lage makroner helt selv - og her kommer grunnoppskriften, og den er slettes ikke vanskelig
Mens makronene stekte fylte leiligheten seg med en nydelig kokosaroma og jeg fikk plutselig lyst til å reise langt bort til en sydhavsøy og legge meg på standen med en cocktail i hånden
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.