Vi er ganske så flinke til å få fisk på bordet flere dager i uken. Legg opp…og nyt en deilig fiskemiddag hvor du sannsynligvis kommer til å oppleve det samme som oss – at du ikke laget nok
Jeg anbefaler også sterkt laken i forkant da dette gjør fisken enda mer saftig og fastere i fisken. Jeg bruker denne retten som en forrett stort sett og beregner derfor lite fisk til hver person
Nå er alt klart og du kan ta ut laksen fra sous vide maskinen og skjære den opp i fine biter, salte fiskebitene litt om det er behov og dandere med alle elementene på tallerken