Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 13 Oppskrifter
Mine Favoritter
Sosekjøtt av elg med blomkålmos

Sosekjøtt av elg med blomkålmos

Selv har jeg eliminert både tidsklemma og Toro fra livet mitt, men en sjelden gang tyr jeg til en pose «Sjysaus» simpelthen fordi Toro gjør dette bedre enn meg
Lutefisk på tradisjonelt vis

Lutefisk på tradisjonelt vis

Det nærmer seg jul og da er lutefisk et must. og selvfølgelig med hvit saus. -). OBS. Til 2 personer. Stekeovn 200 grader i 40 minutter
Torskerogn

Torskerogn

Jeg elsker torskerogn. Det høres kanskje rart ut, men jeg har mange gode barndomsminner knyttet til smaken av lettsaltet kokt torskerogn

Ramsløk

Ikke langt fra der jeg bor er skogen full av ramsløk hvert år. Hvitløksduften ligger som en sky over hele området i månedsvis
Noen som husker disse?

Noen som husker disse?

På 70-tallet var snegler i hvitløksmør en fet og god forrett for de vågale. Men vågalt var det vel egentlig ikke
Min Müsli

Min Müsli

Bærene er fulle av vitaminer og mineraler, svært rike på antioksidanter og inneholder naturlig protein

Ramsløk

Ramsløk (Allium ursinum). Jeg har personlig ikke brukt denne planten, men jeg har smakt den. Fikk kjøpt et glass purè under Bondens marked for noen år siden

RAMSLØKOPPSKRIFTER

RAMSLØKPESTO. 40 store Ramsløkblader1 dl god olje ( raps, oliven eller solsikkeolje)1 ts havsaltKjøres til purè i en foodprossessor, og helles på reine, små glass
Tante Bs sprø krumkaker

Tante Bs sprø krumkaker

Tante Bs Krumkaker er deilig sprø og gode og hun har i alle år så lenge jeg har vært i familien laget krumkaker til oss og det er veldig snilt av henne
Deilig søtlefse

Deilig søtlefse

I går begynte jeg å teste ut lefsebaking. Selv er jeg veldig begeistret for hjemmelagede lomper eller potetkaker, men har liksom aldri utviklet disse noe utover poteter, ulike melsorter og salt
Verdens beste krumkaker!

Verdens beste krumkaker!

Endelig har jeg fått tid til å bake krumkaker. Dette er en oppskrift som opprinnelig er fra min mormor, men som både min mor og jeg har utviklet videre

Nordlandskaker

Smelt smøret og sirup i en liten kjele. Avkjøl litt og bland med kefir og sukker. Ha i krydder, hornsalt og natron