Nydeligfiskemiddag, faktisk så er dette gjestemat, og så minner det meg om min barndom der min tante pleide å lage potetmos med løk og gjerne med stekte baconbiterogså
Når suppen har kokt opp har man i oppdelt torskestykkerog smaker suppen til. Bruker du ferdigkoktescampi er saken greiog da venter du med å ha de i pannen til suppen begynner å bliferdig
Smaken av scampi, curry og fersk søt thaibasilikum gjor denne retten til en stjerne. "Penang Goong" er en smakfull rett fra Thailand, som har en utrolig god ogspesiell smak
Så sammen med deiligescampiog kamskjell ble det ett herremåltid du fint kan servere kongen. Tilsettvillrisen(jeg glemte å kjøpe den røde varianten, så denne gangen ble det vanligvillris), vann, buljong, vinog salt
Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt tiltorsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak iskrei, da sesongen er noe begrenset
Neste gang skal jeg heller trekke torskenog steke bacon som jeg serverer ved siden av. Vanligvis lager vitorsk med eggesmør, men denne gangen testet jeg noe jeg har hatt lyst å smake lenge, nemligtorsk surret i bacon
Jeg ble oppfordret av Godfisktil å delta på deres Instagram konkurranse om å komme opp med tipsog gode oppskriftertiltorskemiddagog hashtagge de med #codshare
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.