RosemarinPaprikaTimianChiliHvitløkJeg prøvde meg også på litt alternativt tilbehør - sprø gulrotchips som jeg stektemed litt salt/pepper/rapsolje i ovnensammenmed litt søte eple/sjalottløk/honning
Legg i en bolle dekket med plast og la den heve til doblet str. Øvelse gjør mester og etterhvert kan man slumpe seg frem til en god pizzasaus og pizzadeig
Soppenstekte jeg i en panne med litt smør . Jeg krydret kjøttet med rosemarin, salt og pepper før jeg brunet kjøttet godt i en varm stekepanne med brunet smør
Skyll og skjær opp potetene i tynne skiver, (la skallet være på) legg skivene på et stekebrett med bakepapir (unngå å legg potetskivene oppå hverandre) deretter pensler du dem med olje
Hell av vannet, ha jordskokkene i en kjele og hell på med melk, så det så vidt dekker. Kok jordskokkene møre i melken før de kjøres til suppe i en foodprosessor eller meden stavmixer
Det blir en del god mat i jula, og dette var absolutt av det bedre. Dvs de skal hengesammen i bunnen. smør dem med smeltet smør, strø på salt og pepper, revet ost og paprikapulver
Høsten = Lam. Lammelår, Lammecarrè, Fårikål, Lammegryte, og ikke minst Lammebiff. Dersom du vil prøve å lage denneretten, kan du bruke noe av mine erfaringer i denneoppskriften
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.