Wok med ris reker egg oppskrifter

Stekt ris

Stekt ris

Ha eggene i woken, og rør sammen mens de steker. Jeg anbefaler en stor wok for å få plass til alt. La den putre litt sammen medeggene til den er nesten ferdig
Stekt ris

Stekt ris

Varm woken/stekepannen og stek hvitløk i litt olje sammen med kjøttet. Du kan ha i nærmest hva som helst av grønnsaker sammen med kjøtt eller fisk
Stekt ris

Stekt ris

Pisk eggene sammen og stek dem lett i woken. Til slutt tilsetter du risen, lar denne bli varm før du har kjøtt og grønnsaker tilbake i woken
Dim Sum med reker

Dim Sum med reker

Fyll en wok-pannemed kaldt vann. Sett på varmen på wok-pannen og ta ut dampkokeren. Eventuelt kan du også servere ris til

Fried rice med biff og reker

Bland alt sammen i en stekepanne/wok og krydre med salt og pepper. Det finnes mange varianter av stekt ris
10.08.2014

10.08.2014

Ha soyaolje og sammenpiskete egg i en varm wok. Server med soyasaus. La eggene stivne litt under omrøring og tilsett ris

Stekt ris spesial

Varm en wok og ha i halvparten av oljen. Tørk rekene med kjøkkenpapir. Tilsett salt, vårløk, reker, skinke og erter

Stekt ris spesial

Varm en wok og ha i halvparten av oljen. Tørk rekene med kjøkkenpapir. reker uten skall. egg. kinesisk risvin eller tørr sherry

Nudler og Ris

Disse nudlene er veldig egnet i Mee Sua Mangsawirat-Vegetarianer, en fantastisk Kinesisk-Thai vegetariskwok rett

Litt mer om krydder

Perfekt til fisk, reker, svinekjøtt, gryter, kylling, grønnsaker og til Wok. En marinade med pikant og karakteristisk smak får du om du legger i noen knuste einerbær

Oppskrifter på norsk

I en stor panne eller wok, på medium varme skal du tilsett nudlene i litt olje og litt søt soyasaus. Rist korianderfrøene, karvefrøene og rekepastaen i en tørr wok eller i en teflonbelagt stekepanne til de er blitt veldig aromatiske

Den gamle kokeboka

Fres litt olje i en kjele (det er ikke alle som har wok), og ha i hvitløk og ingefær. Ha oppi vann, sitron (eventuelt hvitvin), buljongterninger, en god håndfull med oppkuttet frisk koriander - og la suppen putre i ca