Wienerbrød av smør deig oppskrifter

Lettvinte wienerbrød

Lettvinte wienerbrød

Avkjøles på rist. Kok opp melk og smør. Tilsett mel og rør til deigen samler seg. Disse wienerbrødene er veldig kjappe å lage, og passer perfekt til en søndags ettermiddag når man er litt fysen på noe godt
Bestemors wienerbrød

Bestemors wienerbrød

Dette kunne veldig gjerne være ett av disse nydelige wienerbrødene. Best av alt likte jeg bringebærplukking som ble til verdens beste rørte bringebærsyltetøy og bakingen på kjøkkenet hennes, som jeg fikk disponere fritt
Hjemmelagde wienerbrød

Hjemmelagde wienerbrød

Avkjøles på rist. Bruk en ostehøvel til å høvle smøret med. Bland deigen godt, men ikke elt den for mye. Wienerbrødene kan fryses
Wienerbrød med eple og kanel fyll

Wienerbrød med eple og kanel fyll

Start med å brette inn delen uten smør. - Elt deigen, men ikke for lenge. Disse Wienerbrødene er både enkle å lage og smaker utrolig godt
Vaniljeboller

Vaniljeboller

De minner om wienerbrød som de i Tyskland kaller Spandauer, bare at disse her er laget avhvetedeig. Avkjøles på rist
Mor's Kringle

Mor's Kringle

Kringler var en mormors spesialiteter og denne kringlen har litt mer smør i seg, slik at den blir litt mer som et wienerbrød i konsistensen
Lett og lett, fru Blom

Lett og lett, fru Blom

Disse vidunderlig gode snurrene er skrevet inn i oppskriftsboken min under overskriften "Lette wienerbrød"
INNBAKT KRYDDERSILD

INNBAKT KRYDDERSILD

Overflødig deig kan samles og brukes til wienerbrød eller til et annet lokk på en varmrett. Hell fløten ned langs kanten av formen, legg butterdeigslokket på, stikk noen hull i det og pensle med egg
Meretes wienerbrød (12 stk.)

Meretes wienerbrød (12 stk.)

Oppskriften har jeg fått av min søster, og disse smaker kjempegodt. Ved dobbel oppskrift, så anbefaler jeg at du lager to deiger, da det er lettere å jobbe med en om gangen

Wienerbrød med eggekrem

Tett igjen endene på deigen med minst mulig overlapp avdeig. Avkjøl melken bittelitt, hell den over eggeplommene mens du rører, og hell blandingen tilbake i kjelen
Anny ‘s Wienerbrød.

Anny ‘s Wienerbrød.

halvparten meierismør. Men, det er jo å blande alle ingrediensene godt i sammen til en smidig og glatt deig
Mykt loff brød

Mykt loff brød

Hjemme hos mamma gikk det mye i søt gjærbakst av alle slag fra prinsessekake til kringler videre til wienerbrød og vannbakkels
Napoleonskake

Napoleonskake

Avkjøl blandingen og smak til men vaniljesukker og romessens. Jeg bruker fremdeles smør i selve deigen for jeg synes at det gir en bedre smak