Server med kokte poteter og en god hvitvin. Både Gilde og Skjeggerød har det til tider. Og prisen bør legges i et «normalleie», iallfall til å begynne med
Låret stekte jeg på en seng av rotgrønnsaker og hvitvin, og senere lagde jeg en sjysaus av kraften. Jeg brukte den klassiske kombinasjonen av rosmarin og hvitløk til å krydre kjøttet, og det ga akkurat den gode smaken av påske jeg var ute etter
no, sette ein fabelaktig rødvin (og tok det flotte fotoet) til denne retten – som er inspirert av eit kjemåltid eg fekk servert på ei turistforeiningshytte i Jotunheimen for mange år sidan
Og litt god rød eller hvitvin. Både Gilde og Skjeggerød har det fra tid til annen. Skulle da bare mangle, så flinke som de yngre er blitt til å prøve nye råvarer og produkter
Det hender jeg får vareprøver fra importører, noen viner blir skrevet om, langitfra alle. I tilleggtil å ha egne marker i Hermitage, Crozes Hermitage, St
Dette er en perfekt matvintil retter som Wagyu (Kobe) Entrecot eller kje/lammegryte. Vinen hans ble solgt ut på en time på slippdagen i går, men den dukker garantert opp på hyllene til noe utvalgte vinmonopol snart
