Vin til andebryst med appelsinsaus oppskrifter

Andebryst med rødløk & eplekompott, sesampoteter og appelsinsaus ♥

Til and med syrlig appelsinsaus trenger man en vinmed masse fruktighet. Michel Chapoutier, for tiden ansvarlig, har kombinert tradisjon med en dynamisk, kreativ tilnærming og lager noen av de beste vinene i regionen

Edel's Mat &Vin

Andebryst med appelsinsaus og rødkål ♫♪ Fetzer Flatbed Red ?

Design og navn på vinen er inspirert av Barney's Fetzers ikoniske lastebil med flatt lasteplan som han leverte vintil kundene sine med

Edel's Mat &Vin

Andebryst med hasselbackpoteter, stekt kinakål og appelsinsaus ? Squealing Pig Pinot Noir 2018 ♫♪

Det kommer selvfølgelig an på stekemåte og tilbehøret, hvilken vin av Pinot Noir druen du skal velge

Andebryst med karamellisert rødløk og tilbehør

Strø sukker over rødløken, så den blir karamellisert, så har du over vin og kanelstang, og lar løken surre til den er mør

Kjærestemat

Andebryst med ovnstekte timianpoteter, rødløkompott, grønne'saker & appelsinsaus ღ☼

Legg andebrystetmed svoren ned i en stekepanne og stek til svoren har blitt brun og sprø. Legg løken til side i en skål og skyll sauskjelen

Edel's Mat &Vin

Sprøstekt andebryst med appelsinsaus, potet og spinatpurè og bakt fennikel

Christer Berens anbefaler en fransk rødvintil denne retten. En vinmed mye krydder og bitterhet som renser bort fettet i anden

Vann i Munn

Andebryst med stjerneanis og rotgrønnsaker

Populært som det fremdeles er medappelsinsaustil and - jeg foretrekker en god rødvinsaus. Blank sjalottløk og hvitløk sammen med timian og tilsettrødvin, bringebæreddik og kraft

raus mat

Andelår med rotgrønnsakspuré og appelsinsaus

Inspirert fra Maison Mat & Vin (andebryst ble erstattet med andelår, og så lager jeg rotgrønnsakspuréen ørlite grannet annerledes)

Cecilie i forstaden