Vin kuer oppskrifter

Med kua i sentrum:

Meinklangs anguskyr gjødsler vinmarkene i de burgenlandske stepper, og har dermed fått hedersplassen på vinetikettene
Forebygge forkjølelse med vin og øl.

Forebygge forkjølelse med vin og øl.

Bonden Hans Peder Hornbjerg i Gundestrup i Nordjylland er så overbevist om rødvinens saliggjørende virkning at han heller i kuer med diare fire flasker billig rødvin
Hvor ble oksesteken av?

Hvor ble oksesteken av?

Man kan til og med ta et glass øl eller vin mens man jobber med maten. Nå er vi godt og vel halvveis i kokkeleringen så nå fortjener vi et glass vin til mens vi utveksler meninger med venner og familie
En vingård i Piemonte

En vingård i Piemonte

I Annunziata, den lille forstaden til La Morra, ligger vingården Fratelli Ferrero idyllisk til mellom vinmarker og vingårder
Kunsten å elske sjokolade og livet

Kunsten å elske sjokolade og livet

På hovedkontoret i Hermitage ved Rhonens bredder (ja, det er akkurat der du får de berømte vinene), har de skapt virkelighetens Willy Wonka fabrikk

Lenge leve KØBB

Tilsett vinen og la den koke helt inn. Godt ble det uansettRisotto med italienske pøler1 liter grønnsakskraft40 g smør1 løk, hakket250 g italienske pølser ,uten skinn,  oppsmuldret eller hakket350 g risottoris13/4 dl rødvin, hvitivin eller grønnsaksbuljong4 ss ferskrevet parmesanKok oppkraften i en kjele. 13/4 dl rødvin

En hel meny på grillen

Som en av de heldige vinnerne, fikk jeg gleden av å delta på et grillkurs med Espen Lie, leder av Menylauget

Ku på kartong:

Fra vinmarker som yrer av liv kommer energiske og leskende viner som gir deg sommerfugler i hjertet og magen
Rosa poesi på flaske.

Rosa poesi på flaske.

Med lette bobler som danser i munnen og kribler i magen er Meinklang Prosa en vin du faller pladask for – og som deretter rir deg inn i solnedgangen på en bølge av sprudlende lykke

Alle disse sterke kvinnene.

Hvor kommer de fra, alle disse sterke, nyskapende kvinnene i vinverden. Julie Balagny er en av disse kvinnene
Norsk ost og øl i verdensklasse

Norsk ost og øl i verdensklasse

Sier du seter til meg, tenker jeg fløte, smør, lefser, oster, vin (eh…importert), øl, spekemat (akkurat der er vi underlegne alpenes versjoner), og lukten av bål mellom tjukke tømmervegger

En ekte løp og kjøp rosévin.

Blomstrende rosevin. Meinklang, vinen med kua, lyder kjent for de fleste. – Kult-delen av navnet sier noe om hvor høyt vi setter den naturlige tilnærmingen – vi dyrker jorden, både bokstavelig talt og i overført betydning, forteller Angela Michlits fra Meinklang, for en stund siden og som er ansvarlig for vinifikasjonen
Bryggeribonden fra Belgia

Bryggeribonden fra Belgia

De har skjønt at dette er som å lage vin. Men få bryggere gjør alt fra bunnen av, inkludert å holde egne kuer så humlen får riktig økologisk gjødsel

Ingen gjær, inget øl.

Det er blitt gjort mye forskning på når mennesker begynte å avle på kuer, hester, hunder, høner og andre husdyr

Argassi Zakynthos Greece ♫♪ 14.09.16 - 21.09.16

Gresk mat er preget av tilgangen på gode råvarer, som solmodne tomater, smaksrike grønnsaker, kraftig fetaost, fersk fisk, linser og bønner, tykk honning, fete oliven og rimelig vin
DAGEN DERPÅ - #VEGANERUTFORDRINGEN

DAGEN DERPÅ - #VEGANERUTFORDRINGEN

En gang i tiden måtte du kjøre rare biler og drikke dårlig vin for å ta bevisste valg som forbruker. I dag er noen av polets beste vinner grønne, de råeste bilene kjører på batteri - og for ikke å snakke om er de beste hudpleieproduktene rene og de fineste kleskolleksjonene bærekraftig produsert
Blogging,penger og mat ?

Blogging,penger og mat ?

Aldri kjøpt så dyr vin før,hvertfall ikkje som jeg husker. Er spent på om den vinflasken jeg kjøpte for 300 kroner blir å duge i julegave til mamma i år,viktig at den smaker god og kan drikkes

DAGEN DERPÅ – #VEGANERUTFORDRINGEN

En gang i tiden måtte du kjøre rare biler og drikke dårlig vin for å ta bevisste valg som forbruker. I dag er noen av polets beste viner grønne, de råeste bilene kjører på batteri – og for ikke å snakke om er de beste hudpleieproduktene rene og de fineste kleskolleksjonene bærekraftig produsert