I dag serverer jeg den nydelige brokkolikremen med hot pepperbiff, fløtegratinerte poteter i porsjonskåler, en av verdensbestepeppersauser og noen stekte tomater ♫♪
Jeg forelsket meg helt i chimichurri etter å ha spist det mye på vår stamsted-restaurant i Estepona i Spania som serverer Argentinsk mat (og verdensbeste biff
Da skal jeg love deg at du får verdensbeste og møreste biff. Den desidert beste formen for biffmiddag jeg får, er når jeg bruker mør biff og scampi sammen
Ekstremt enkelt å lage er det jo også Vi toppet det hele med en peppersaus. -) Denne gangen kliner vi til med intet mindre enn verdensbeste bakte poteter faktisk, i vårt tilfelle kledelig antrukket med et svært godt stykke oksekjøtt med fettkappe som hadde vært noen timer i sous vide først, for så å bli svidd litt og varmet opp på indirekte varme
Vi bodde i landsbyen Pefki, og selv om den ikke hadde stort annet å tilby enn pene strender, vannsport og vakre villaer og hoteller hadde den sin egen lille sjarm – for ikke å snakke om verdensbeste restaurant, nemlig Coralli
