Som sagt, så sløyfer jeg helst glasuren, for jeg syns det rett og slett blir for søtt men en skikkelig sjokoladekrem vil jeg tro gjør seg sammen med disse muffinsene
Plutselig kom bakegleden sprettende på, og jeg bretta opp ermene mens tankene om store, fluffye, varme gode muffins med verdensbesteglasur overtok hjernen
Rykende ferske boller er det beste syns jeg – Topper dem med litt glasur. Jeg plasserer hver bolle i en muffins form, men man kan også bare legge dem på en kledd bakeplate
Disse er også sukekrfri og du kan virkelig kose deg med disse med verdensbeste samvittighet. Glasur. Endelig fredag og dagens oppskrift er sjokolademuffins laget av bønner
Med verdensbeste samvittighet. Lag en enkel glasur av sukrinmelis, litt stevia og melk/vann/eggehvite/philadelphiaost og du har plutselig en skikkelig muffinskake
Oppskrifter - Muffins og kaker. Start med muffinsene. Fordel over de avkjølte muffinsene. Pepperkakemuffins 10 stk. Muffins 1 egg 2 eggehviter 4 ss sukringold 200 kokoskrem eller kesam 6 dråper stevia vanilje, kan sløyfes 30 g speltmel eller bokhvetemel 10 g kokosmel 20 g vaniljeprotein 1 ts bakepulver 1 ts kardemomme 1 ts kanel 1/2 ts ingefær 1/4 ts nellik. Glasur 200 g philadelphia 3 ss sukrinmelis. Fordel i 10 muffinsformer. Verdensbeste pepperkaker, altså bestemors pepperkaker ca 100-125 stk 150 g smør 1 1/2 dl lys sirup 250 g sukker 1 1/2 dl fløte 2 ts malt kanel 1 ts malt ingefær 2 ts malt nellik 1 ss natorn ca 475 g hvetemel Smelt smøret, tilsett sirup og rør sammen
