Oliviers & Co Ålesund solgte i mange år brød fra bakeriet i Lom, og det var ekstra stas når bakeriet pakket med litt ekstra boller av forskjellig slag sammen med brødene, da ble det fest på butikken
Jeg har en veldig god bolleoppskrift som jeg bruker, og sammen med hjemmelaget vaniljekrem er jeg rimelig sikker på at dette må være verdensbesteskoleboller
Dekk en langpanne med bakepapir og fordel deigen utover. Man ser ofte oppskrifter der det står Verdensbeste, men denne oppskriften på Focaccia er virkelig helt fantastisk god
Jeg husker ikke helt den oppskrifta lenger, for jeg gjør det såpass ofte at det sitter litt i finga, men i dag prøvde jeg å følge med på hva jeg bruker, så jeg kan dele en slags oppskrift
I går bestemte jeg meg for at dette skulle jeg imponere min kjære med. Hver gang jeg har prøvd meg på brødbaking har det endt opp med steinharde brød som ikke hever seg en gang
Og det er lite som kan måle seg med et nydelig grillmåltid… servert medverdensbeste foccacia. Oppskriften fant jeg gjennom et googlesøk, og med et par småjusteringer har blitt den jeg har brukt siden – og det har blitt en GOD del ganger nå
♥ En dæsj med Forever sin fantastiske Honning. ♥ 7 dl melk ♥ 650 g hvetemel (kan bruke grovere mel) ♥ 250 gram sammalt hvete grov ♥ 100 gram lettkokte havregryn ♥ 1 pakke tørrgjær ♥ 1 ss ferskere bakst fra idun ♥ 1,5 ts salt ♥ 1 ss sukker (kan sløyfes) ♥ 1 egg. Elt godt i 10 minutter (en fordel med kjøkkenmaskin). Bak ut deigen med mel og lag 12-16 rundstykker (de hever mye etterpå så ikke lag dem for store). 7 dl melk ♥ 650 g hvetemel (kan bruke grovere mel) ♥ 250 gram sammalt hvete grov ♥ 100 gram lettkokte havregryn ♥ 1 pakke tørrgjær ♥ 1 ss ferskere bakst fra idun ♥ 1,5 ts salt ♥ 1 ss sukker (kan sløyfes) ♥
