Kutt aubergine i terninger og tilsett i curryen. 1 aubergine. 1 aubergine. Thaicurry er gryterett inspirert av thaikjøkkenet og lages med currypaste, kokosmelk, grønnsaker og i dette tilfellet tofu
En gang vi var ute og reiste så vi på en take-away sushimeny med aubergine. Mengde paste kan selvfølgelig reduseres, men jeg synes både koriander og aubergine passet ypperlig her
I dag lærer jeg deg en unik og litt avansert chutney, denne brukes som en ren vegetar rett i Punjab (da er den litt annerledes, men prosessen er den samme)
I dag er det ovnsbakt aubergine på menyen. Vegetarmat. OVNSBAKT AUBERGINE MED RØD LINSER OG SALAT. Så er det jo mandag og da blir det vegetarrett fra meg igjen