Med eller uten kylling er gresk salat i pita et herlig og raskt måltid for varme sommerdager. Med smak av middelhavet og ikke minst sommer er den ultimate salaten gresk salat
Dette er en av mine favorittsalater, servert med et glass tørr chablis, koser jeg vettet av meg. Kyllingen kan du velge å helsteke eller skjære i strimler, dryppe litt sitron og salt over, la hvile 10 minutter, tørker og woker på høy varme i 1-2 minutter
Dette er noe av det mest populære jeg kan servere på varme dager, og når det i tillegg er enkelt og raskt er det ingen grunn til å la være, det er jo kjempegodt
La dette stå i fem minutterRist nøttene i noen minutter på middels varme i en panneBland olje, eddik og urterSmak til med pepper og mer salt, om ønskelig
Tørrstek pinjekjerner på medium varme inntil de er gyldne på farge. Hell gjerne på 2 ss med olivenolje i det kokende vannet, rett før du tar couscousen i vannet og trekker pannen bort fra den varme platen
I dag var det denne varme nydelige salaten som var utgangspunktet for middagen vår, den smakte utrolig godt og egentlig var det helt unødvendig å ha noe kjøtt eller fisk i tillegg, men noen smakfulle pølsebiter varmet på stekepannen ble det alikevel
) Det unner vi oss på varme dager som denne. Etter en varm uke i Kroatia med masse gode restaurantmåltider er jeg nå gira på å lage litt mat selv igjen
Så tilsetter du resten av grønnsakene og lar det koke rundt 15-20 minutter på svak varme. Varmende Desembergryte - Norske grønnsaker med Indiske krydder
Prøv å bytt ut pizza eller taco med denne varme salaten til neste fredagskos. Når chorizoskivene er gjennomvarme, skrur du ned varmen på ovnen og tilsetter kjøttbollene
Salater og enkle Grønnsaksretter - vegetar/vegansk. Helgen var heldigvis litt varmere så jeg fikk løpt ute som planlagt, men mot helgen igjen blir det kaldere
