Mulig du kan bruke tykk tyrkisk eller gresk yoghurt i stedet for kremost. Ellers er dessertpizza flott som en alternativ dessert etter supper, salater eller annen lett sommermat
Til kyllingen lagde eg ein krem av yoghurt med ramsløk og syre. Kjøtet eg pillar av samlar eg i ein boks i kjøleskapet, og så brukar eg det i ei deilig suppe dagen etter
Og selv om denne retten er basert på enkle og klassiske tyrkiske smakskombinasjoner kom inspirasjonen fra den nå nedlagte Oslorestauranten Ylajalis rett av brent purre (Andreas Viestad har fått oppskriften)
Topp gjerne suppen med créme fraîche, litt pisket kremfløte eller tyrkiskyoghurt. Denne herlige suppen kan for eksempel nytes som et sunt mellom måltid eller dessert
Tyrkisk pizza, hamburger, salat og spaghetti serveres fra kl. Skinker av forskjellige slag, ganske godt utvalg i oster, frokostblandinger, yoghurt, salater, frukt og bakevarer
La stå til kyllingen er helt gjennomkokt Tilsett yoghurten og rør til du har en jevn gryte. Det begynner allerede og bli kjøligere i luften og plutselig frister det med varme supper og gryter igjen
Og har du ikke yoghurt kan du bruke rømme, og enkelte ingredienser kan du droppe, f. Dette er en helt nydelig laksesuppe og en klar favoritt blant suppene mine
