Server gjerne noe godt pide brød til eller legg litt av alt i tyrkisklavas som på bildet. Jeg strimlet biffkjøtt og krydret det med ulike krydder som er vanlig i kebab og toppet det hele med en frisk tyrkisk ezme salat
Gir frokost, brunsj eller lunsj for to med ferskt (surdeigs)brød eller toast til. Får du ikke tak i pul biber (milde tyrkiske chiliflak også kjent som Aleppopepper) kan du fint erstatte med røkt paprika eller vanlig paprikapulver
Jeg bruker tyrkisk chilipuré siden det er enklest tilgjengelig for meg. Brød til. Tyrkisk pide med za’atar (du kan fint droppe za’atar eller erstatte den med f
Tyrkisk pide med za’atar. Skal du servere den til middag uten noe annet til kan du doble mengden bønner for å gjøre den mer mettende og servere med godt brød til
Dette er en helt nydelig laksesuppe og en klar favoritt blant suppene mine. Det er heller ingen ulempe at den har relativt få kalorier og er full av sunne godsaker
