Typisk engelsk kake oppskrifter

Familiehemmeligheter

Familiehemmeligheter

Engelske kjeks heter de der, og siden de altså finnes på trykk, tar jeg steget ut og avslører familiehemmeligheten vår på nett

Synne’s Giant Guide to Paris

Typisk sjarmerende nabolagsbar med innebygget uteservering. Spør etter Mikael, han snakker god engelsk med stor iver
Borough Market

Borough Market

Typiskengelsk. Engelske oster.  Kaker som kunstverk. Engelske jordbruksprodukter. Ved London Bridge ligger fantastiske Borough Market - et mekka for gastronerder som meg

New York med barn

Til frokost gikk vi et par ganger på Applebee's som er en kjede med familierestauranter osm har typisk amerikanske retter

FAST JULETILBEHØR

En typisk voksen kake, kan nesten sammenlignes med konfekt. I stedet bruker jeg mer rosiner, coktailbær og engelsk mincemeat

Parkin Cake

Avkjøl kaken i formen. Stek kaken midt i ovnen ved 150°C i 1 time. Bland mel, sukker, natron og ingefær. Tilsett smeltet smør og sirup

Somerset Apple Cake

Stek kaken midt i ovnen ved 160°C i 1,5 time (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt). Pisk romtemperert smør sammen med sukker til luftig smørkrem

Yorkshire Parkin

Avkjøl kaken i formen før den tas ut og bakepapiret fjernes. Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i 45 min. La kaken stå godt innpakket i plast i kjøleskapet i minst 3 dager før den spises (dette gjør kaken mykere i konsistensen)