Step 1Del deigen i mindre emnerStep 2Kjevl et emne ut slik at den blir rund og tynn som en pizzabunn (ikke så tynn som italiensk men nesten)Step 3Del rundingen opp i 6 emnerStep 4Legg på 1 ss fyll og litt ost på hver bitStep 5Pensle kantene med egg og løft over og trykk ned som bilde viserRull så videre og knekk endene litt mot midtenStep 6Legg de på stekebrett med bakepapir og la de heve i ca 30 minutterStep 7Pensle med egg og stø over litt oregano eller pizzakrydderStep 8Stekes på 190 – 200 grader i ca 15 – 20 minutter Her ser du bilde av de nystekte fylte hornene mine 6 dl
Skjær løken i tynne skiver og stek den på lav varme i ca. Server med en grønn salat (med olivenolje, balsamico og sitronsaft) og en god Italiensk rødvin
Om du skal ha pizza men har lyst på noe annet enn spelt pizza med kjøttboller og bacon, kan jeg ellers friste med - Tynn, grov og proteinrik pizzabunn med spekeskinke - Tunfiskpizza - Søtpotetpizza med hvitt fyll - Italiensk pizza med pepperoni - Spizy pizza Håper du finner en pizzavariant som frister Kristine ♥ 4 dl speltmel
Har du tynn nok reinsdyrsfilét, trenger du ikke steke den på forhånd. Når det gjelder pizzabunn, sverger jeg alltid til Morten Schakendas oppskrift som vist under
Form så en tynnpizzabunn på en plate med bakepapir, og dekk med plast. Jeg starter med denne pizzaen som er basert på tynne skiver av ytrefillèt og scampi
"Taco"lefser som er laget litt tykkere, slik at de kan brukes som tynn og perfekt pizzabunn. D Jeg har bestandig vært fan av pizza med tynn bunn, og de av dere som har prøvd vet hvor vanskelig det er å kjevle bunnen tynn nok når man lager den selv
Deigen knas utover med fingrene til den er tynn nok. En italienskpizzabunn skal ikke kjevles. Klarer du å snurre pizzabunnen i luften er dette en fordel for deigen
