( Dette er lettere å få til om du stryker litt av melblandingen på ett skjærebrett og legger massen opp ned og så drar av bakepapiret og stryker mel over delighten og kniven før du begynner å dele den opp )
Jippi , jeg kan lage TurkishDelight. 9) Ta formen ut av kjøleskapet og løft delighten over på ett skjærebrett. 11) Dypp en skarp stor kniv i melblandingen og del delighten i fine firkanter. 13) Legg delighten lagvis i en plastboks med bakepapir / matpapir og godt med mel mellom lagene. 14) Sett på lokket og sett delighten i kjøleskapet 24 timer
Tidligere har jeg lagt ut oppskrift for Delight med appelsin /sitron smak, Delight med rips/ rabarbra smak , Delight med eplesmak , Delight med eple / pepperminte smak ect ( se i arkivet )
Helt siden vi smakte Turkishdelights (også kalt lokum) på en restaurant i Torquay i sommer, har jeg hatt lyst til å lage de selv (eller kjøpe det på den nye greske gourmetbutikken i Sandnes)
På Kreta har jeg lært å like TurkishDelights i et kloster på en forblåst slette. Det ble ingen oppskrifter denne gangen, på annet enn gi seg hen til ganens gleder
Then there are Turkish Pilaf, Iranian Biryani, Quaboli Biryani, Malaysian Biryani, Indonesian Biryani, Idiyappam Biryani from Sri Lanka, Kashmiri Yakhni Biryani and countless other form of Biryanis
Turkishdelight. orgHer vil du finne alle de gamle oppskriftene + alle nye som blir postet. Ved London Bridge ligger fantastiske Borough Market - et mekka for gastronerder som meg
