Det er helt greit det, men da må det stå i menyen at det er kake. En mini-treetasjers bryllupskakeDet verste jeg vet er når jeg på restaurant bestiller tiramisu til dessert, og får tørr sukkerbunn med bittelitt krem uten det spor smak av verken kaffe eller likør
For mange er nok denne retten kjennetegnet på indisk mat, om ikke akkurat denne har man nok streifet forbi navnet både på menyene på indiske restauranter og ferdigmat-hylla i butikken
Nøkkelingrediensene her er tamarin paste, palmesukker, tørkede små reker, syltet nepe og rekepasta med soyaolje, men de tre sist nevnte ingrediensene har jeg utelatt siden jeg ikke alltid finner i asiatiske butikker også
April og mai er koselige måneder med blomster og trær som springer ut i blad og blomst, fuglene kvitrer, vi ser mer og mer til solen og snøen forsvinner
hvilke ingredienser du trenger og hvilke retter jeg anbefaler at du prøver deg på først. Linsene får du billig på “innvandrerbutikker”, men fås også på Meny, Rema osv
Og ikke minst, de slumper ikke, men følger strenge regler. Nancy har vunnet mange priser og jeg har feiret bursdagen hennes på Alex Sushi, der Alex selv serverte oss en helt fantastisk meny i chambre separée
Men nå har vi altså slengt oss på trenden med matkasser, så nå blir det andre boller fremover. På menyen i dag var det sei bakt i purreløk-gulrotsaus med poteter
De fleste er matretten Shrimp scampi, resten er retter med norsk sjøkreps (scampi). Og det å ta et oppgjør er å informere om hva scampi er, og påvirke matkjedene til å fjerne navnet scampi på alle oppdrettsrekeposene, og det samme i deres egne menyer hvor scampi er oppdrettsreker
Vanlige hjem har som regel bare en stekeovn -og skal man lage tre retter må tenke på og servere retter som skal tilberedes forskjellige måter -noe i stekeovn, noe kokes i kjele og man kan gjerne servere en dessert som kan lages dagen i forveien eller på formiddagen
Det var ikke store biten, men som forrett i en meny med tre retter var det altså nok. Når anledningen var tilstede, når begge døtrene til min glede var der, da laget mamma festmåltid