Trøfler trøfler og asparges oppskrifter

Risotto

Risotto

Ingredienser man varierer med i dag er kamskjell, hummer, trøfler, kalvekjøtt, sopp, blekksprut asparges med mer
August - oppsummering av oppskrifter

August - oppsummering av oppskrifter

Pistasje trøfler HER. Så kan vi legge bak oss den siste sommermåneden for i år og ønske september velkommen
Oppskrifter fra 2014 – Del 2

Oppskrifter fra 2014 – Del 2

Sunne og gode søtpotet trøfler (gf,mf,ef,p,v). Du finner også disse oppskriftsamlingene under headeren på bloggen
Deilige smaker når Smak møtes

Deilige smaker når Smak møtes

Så var det tid for herskapelig møte i Mat- og Vinklubben Smak igjen. Og til de musserende dråpene kom noen smakfulle munnfuller på bordet, ett fat crostini med småtomater, basilicum, hvitløk og olivenolje og ett fat crostini med hjemmelaget pesto og med auberginepuré og pistasjnøtter
Vi tar den enda litt lenger

Vi tar den enda litt lenger

Begge var godt følge til første rett, en klassisk fransk consommé med ravioli med fois gras, sorte trøfler, enoki og rødbetspirer
Trøfler, trøfler og asparges

Trøfler, trøfler og asparges

Vi kokte pasta skar pølsen i tynne skiverkokte aspargesen i en panne,  la de slik at de dekket bunnet og hadde vann til det så vidt dekket grønnsakene og en god spiseskje smør og lot dette koke opp på høy varme, vannet damper fort bort og så skrur jeg ned varmen og lar aspargesen godgjøre seg i smøret som ligger igjen i pannen

Ovnsbakt risotto

- om ovnsbakt risotto, risdyrking og Dolce & Gabbana. Asparges, steinsopp, jordskokk, blåskjell, reker, skinke, kylling, trøffel, safran er noen av de meste brukte tilsetningstoffene

KULTURELL PÅSKEPICNIC

Fjell,villsvin, trøfler, vinmarker, olivenlunder og lavendel. Der skal vi slikke livgivende solstråler, spise superfriske asparges, handle gode oster og vårens første jordbær på lokale markeder