Del avokado i biter og server fisken i tortillasmed avokado, tomat- og chilisalat, salat og lime. Del tomatene i biter, hakk chili og bland med litt olje og limesaft
Server den sesambakte fiskenmed wasabimajones, lefser og mangosalat. Bland godt sammen og legg bitene utover i en ildfast form eller på et stekebrett kledd med bakepapir
Sjølv om eg kjenner meg mett denne dagen, tar eg ein bit av den ganske tynne tortillaen, den klassiske varianten med berre egg, løk, potet og litt salt
Nystekte tortillas fra en tørr stekepanne fylt med spennende, hotte kombinasjoner. Altså ikke de industripakkede ferdigvarene du kjøper til gullrekka på TV, men mat som lages med hender og kjærlighet
Denne retten er også et perfekt alternativ til nistepakken, da vil jeg anbefale at du kjøler ned ingrediensene før du ruller dem inn i tortillalefsen, for et mer delikat resulat