Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
) Min mann elsker fisk så gårsdagens middag ble torsk i tomat saus. Hell boksen med hakkete tomater oppi en ildfast form sammen med mini tomatene og gulerøttene (hakk gulerøttene opp)
Enkel, grei og veldig god torskemiddag. 4 fine torskestykker. 1 boks hermetiske tomater, gjerne med chili. Tilsett eplejuice/hvitvin, tomater og krydder og la sausen koke i 5-10 minutter. 4 fine torskestykker. 1 boks hermetiske tomater, gjerne med chili
Trenger du flere gode torskeoppskrifter så finner du noen supergode på høyresiden. 4 torskefileter2 ss olivenolje1 beger cherrytomater2 pk spinat2 ss smør1-2 ss sitronsaft2 dl hvitvin3-4 ss kapers1 ts sukker (kan sløyfes)Salt og pepper. Tilsett tomater, kapers og la dette surre med i 1-2 minutter. Anbefaler alle som en 4 torskefilet. 1 beger cherrytomater
Jeg brukte frossen torskefilet som jeg hadde tatt ut før jeg gikk på jobb. Jeg steikte Cherrytomater og det blir som en saus når det har fått vært på pannen en stund
Legg tomatskivene oppå og ringle litt av chermoulaen over. 300-400 g torsk uten skinn og ben, i store terninger 3x3 cm. 2 tomater i skiver. 1 ss tomatpuré eller ketchup
Det endte da heller opp på torsk. Kapers- og tomatsalsa. Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
Rød pesto av tomat kan godt kjøpes ferdig. Denne torskeretten er perfekt på en travel hverdag. Torskeloins pensles med pesto, enten rød eller grønn, og pakkes inn i parmaskinke
Den finnes også i andre varianter med chili, tomat og chorizo. Den nøytrale torskefileten går godt sammen med det meste av tilbehør så jeg valgte å bruke pesto med en frisk smak av basilikum, toppe med salt bacon og bakes i ovnen med poteter og asparges
Bruk stavmikser på de hakkede tomatene til det ikke er klumper igjen. 300 g torskefilet. 1/2 boks hakkede tomater. Hell tomatsausen over fisken når den ha stått i ovnen i de 15 min. 300 g torskefilet. 1/2 boks hakkede tomater
Fremgangsmåte Rør sammen hakkede tomater, tomatpuré, finhakket løk og hvitløk og krydder. Jeg er veldig glad i fisk, men noen ganger trenger jeg litt annerledes smak på den – spesielt torsk som kan bli litt kjedelig
