Torsk med dill oppskrifter

Torsk med Dill og Fløtesaus

Torsk med Dill og Fløtesaus

Når blandinga koker har du oppi torsken. Server fisken ilag med potetstappe og grønne bønner. Finhakk dill og kvitlauk
Fiskekaker av torsk med dill

Fiskekaker av torsk med dill

Skjær torskefileten i gaffelbiter og la de trekke i kokende vann i noen minutter. Fant en Toro-pakke med aspik i skapet
Fiskekaker av torsk med dill

Fiskekaker av torsk med dill

Idéen om mat uten kjøtt tar meg straks til orienten og dets mystiske og fremmede kultur. Men hva vet jeg om denne fremmede kultur og navnetradisjoner, noe jeg vet er at det nord-indiske kjøkken kan by på deilige smaker, en mektigere matkultur enn det sydindiske
Fiskekaker av torsk med dill

Fiskekaker av torsk med dill

Her var det et realt kjøttmåltid som var forespørselen, og jeg tenkte, hvorfor ikke en deilig kjøttpudding, med fine strimler av lettstekt kål med gulrøtter grovt à la Jullienne langs kantene
Fiskekaker av torsk med dill

Fiskekaker av torsk med dill

Hvor autentisk dette blir med tanke på mexicansk matkultur får vi se. Jeg har aldri fått til det greiene med måling og veiing av ingredienser så her får du bare prøve deg frem selv
Stekt torsk med urtemajones

Stekt torsk med urtemajones

I dag har vi imidlertid benyttet torsk som hovedingrediens. Denne Findus-pakken med ryggstykker var ikke billig, men den var virkelig verdt hver eneste krone
Torsk i folie

Torsk i folie

Det är ju egentligen få rätter som toppar nyfångad torsk med nypotatis, tjocka skivor smör och färska primörer
Torsk, urtebakt og i pakke.

Torsk, urtebakt og i pakke.

Ovnsplata med potetene setter jeg inn i ovnen på nederste rille med det samme jeg setter på ovnen. Friske urter, ta hva du har, timian, estragon, basikikum, oregano, persille, gressløk, dill
Torsk med dobbel dip

Torsk med dobbel dip

Torsk med hjemmelaget dressing og avokadokrem. Oppskrift torskemiddag. På tide med en nydelig fiskemiddag
Spicy torsk og snart avreise

Spicy torsk og snart avreise

torsk stekt med tacokrydder servert med friske grønnsaker, salsa og mager kesam. Skjær kålrot i tykke strimler, ha de oppi en plastpose sammen med litt olje, salt og pepper, blås opp posen og rist
Torsk med eggekrem og salg på en favoritt

Torsk med eggekrem og salg på en favoritt

Egg deles i mindre biter og blandes med litt majones og dill. Endelig kommer torskemiddagen jeg lovte dere her om dagen – hvit fisk er som kylling en yndet proteinkilde å eksperimentere med smaker til
Ovnsbakt torsk med pesto og bacon

Ovnsbakt torsk med pesto og bacon

Før servering kan du finhakke ulike urter som dill og gressløk å strø over. Den nøytrale torskefileten går godt sammen med det meste av tilbehør så jeg valgte å bruke pesto med en frisk smak av basilikum, toppe med salt bacon og bakes i ovnen med poteter og asparges
OVNSBAKT TORSK MED TOMAT OG FETAOST

OVNSBAKT TORSK MED TOMAT OG FETAOST

Enkel, grei og veldig god torskemiddag. Knus fetaosten med en gaffel eller kniv og bland den i sausen. Smak til sausen med salt, pepper og sukker