Det er mange måter tilberede andebryst på, men min favoritt er helt klart sous vide. Du vil kanskje også likeAndebryst med rødvins- og appelsinglaze og duck skin crumbleEntrecote med bulgur og fetakremBlekksprut med linserFra Raw Food til Roar FoodVietnamesisk nudelsuppeHellstrøms pepperbiff fra Masterchef
Bulgur er veldig lett å tilberede og egner seg godt til å lage en jukse-risotto. Stekt kongekrabbe med bulgur, risotto-style og sjøalgesalatNå er det ganske lett å få tak i rå kongekrabbe
quinoa, bulgur)1 tomat0,5 agurkkjernene fra 0,5 granatepleDu gjør. På etterjulssalg kjøpte vi en diger kalkun, og denne søndagen har vi brukt til oppdeling, tilbereding og kraftkoking
I min søken etter flere varianter å tilberede ja, nærmest alle tilgjengelige ingredienser, på har jeg i sommer eksperimentert litt med det man på engelsk kaller fritters og som egentlig ikke har noen god norsk oversettelse, i alle fall meg bekjent
I denne retten er bulgurhvete tilberedt på samme måte, men med litt mer grønnsaker. Bulgur er en matvare som stammer fra Midtøsten, Kaukasus og rundt Middelhavet
