Spiser du som meg sukkerfritt/lavkarbo og savner pasta, potet og ris som tilbehørtil middagen. I samarbeid med fantastisk flinke Fotograf Nadia Frantsen, har jeg laget noen oppskrifter som garantert får deg (og gjestene dine) til å glemme at ris eller pasta “mangler” til middagen
Resten av blåskjell og reker serveres i egne skåler som ekstra tilbehør. Til denne retten anbefaler jeg en deilig og frisk rosè vin som passer utmerket både tilpasta og skalldyr
PERFEKT pastasalat som passer som tilbehørtil alt. En av mine favoritter for tiden er å lage en diger bolle med tilbehør etter kjøleskapets utvalg, og da har jeg mat i flere dager
Serverer du verdens dyreste, møreste og beste biff med kantareller som tilbehør er det ikke sikkert at det er biffen som blir samtaleemnet under middagen
så er det bare å servere med valgfritt tilbehør. har du lyst til å lage din egen pasta. jeg var så heldig å få lov til å teste disse for nettbutikken kitchentime
Samboeren min står for knaing og pastalaging, og jeg står for tilbehøret. Basisen med chili- og hvitløksolje, ruccola og revet sitron passer til mye forskjellig
Litt om dagens tilbehør. Start med å lage sausen så blander du pastaen i sausen tilslutt. Og så er det jo så artig å lage maten selv helt fra bunnen av, og en stor fordel med det må være at da slipper en unna mange tilsetningsstoffer og får rett og slett et sunnere måltid
Bolognesesausen med rotgrønnsaker er såpass fyldig at den også vil passe til andre type tilbehør. En knall god middag som passer like godt til hverdags som til helgekosen
