Hell hele sulamitten over i den ildfaste formen og strø brødsmuler over. 1-1,5 dl brødsmuler, jeg kjørte et halvt (og tørt) rundstykke til smuler i foodprosessoren. 1-1,5 dl brødsmuler
Hindre matsvinn ved å nyttiggjøre deg brødet også når det er tørt. I dette tilfellet er det ristede brødsmuler av dansk rugbrød som er brukt til en nydelig salat med reddiker og Fynsk Rygost
Hug Kiødet i tu som til Soppe, forvæll det i Vand og Skom det vel, tag tørt Kiød og ælt det i Sød fløde, stødt Brød og smaae skaarne tælg og hvad dertil hører, Læg det forvelte Kiød i Fadet vel jevnt smaae skaaret, Petersille vel Citron, Champenjons, Morckler, Asparis, Moscate Blommer giør saa een jevning af færsk Smør og Meel og [sped] den op med Kiød Soppe, Har Petersille Rødder, Siler i noget Syltet Østers, Kiød Boller og heller saa Soppen paa Fadet, Læg Butter Deyen paa, Smør og Rist paa og Steg den saa
Om de friterer andre ting i frityrgryta må du nesten spørre om, men i mange av fortausrestaurantene er det enkle menyer og til en viss grad mulig å se om de har andre friterte retter med brødsmuler på
