Oppskrift på syltederødbeter. Det er høst og masse snadder man kan forvelle, sylte eller fryse. Jeg kjøper da økologiske rødbeter på Stiftelsen Grobunn
Syltederødbeter kvikker opp et ellers traust og grått brødmåltid. Man sylter. Hva gjør man når man får fanget fullt av rødbeter som går til spille om man ikke bruker dem ganske kjapt
Server på et tynt knekkebrød sammen med biter av syltederødbeter. Pinnekjøtt med rødbeter. Andre ting som ofte går på lefsa er rakfisk, røkt ørret, kalvedans, sylte og syltetøy
Rødbeter passer godt inn i desember maten med mye lefse og kjøttpålegg. Tenkte jeg skulle prøve å sylte selv og kjøpte en pose rødbeter som jeg først bakte i ovn på 180 grader i en drøy time