I denne oppskriften brukte jeg surretsvinestek av bog. Svinestek av bog med sprøsvor. Hvis svoren ikke er sprø, så stek den under grillelementet noen minutter
I denne oppskriften brukte jeg surretsvinestek av bog. Svinestek av bog med sprøsvor. Hvis svoren ikke er sprø, så stek den under grillelementet noen minutter
Hvis svinesteken alt er surret, ta av hyssingen. Snitt skinnet for å lage skikkelig svor. Rull steken sammen med svoren ut, og surr den godt så den beholder fasongen under stekingen