Da passer det bra medsvinestek og fastelavnsboller i dag. Skjær av svoren, før du pakker svinesteken inn i folie, svoren blir myk hvis den blir tildekket før
Timianmarinert svinestekmedsvor, mango-, chili-, lime-salat og croquetter. Prikk skinnet på anden med en spiss gaffel rundt hele for å få sprøere skinn og så fett kan renne av under steking, men pass på å ikke gå gjennom fettlaget
Timianmarinert svinestekmedsvor, mango-, chili-, lime-salat og croquetter. Jeg kom over en side kalt Hobbykokken med gode tips til tilbereding av poteter for å gjøre dem sprø og gode utenpå og fluffy og myke inni (se link nederst på siden)
Bluecheese gratinert nakkekottelettRødvinsbrasert svinestek vers. Det første jeg gjorde var å skjære i skinnet på knoken i terninger, som en gjør med juleribba
