Hjortestek eks svinesteik. Du kan tine den i romtemperatur, men det er anbefalt å tine den langsomt der det er kjølig Renere Helse
Pulled pork ala gordon Ramsay Mens sausen koker, fjern evt fett fra svinesteiken, og bruk to gafler til forsiktig dra kjøttet fra hverandre Kjoekkenmagi
Pulled pork ala gordon Ramsay Mens sausen koker, fjern evt fett fra svinesteiken, og bruk to gafler til forsiktig dra kjøttet fra hverandre Kjoekkenmagi
Svin, sprø svor, søtpotetpuré og rotgrønnsaker til storfamilien Jeg brukte den nyttige app’en fra PolyScience, SousVide Toolbox, for å finne fram til rett temperatur og denne verktøykassen sviktet ikke denne gang heller Sviddå, jeg & de glade nyterne
Fikk vakum maskin til jul Siden det er viktig at det er jevn temperatur hele tiden la jeg trepinner under og over de vakumpakkede rosenkålene og en skål for et lett trykk Drømmehuset
Dutch Oven kurs for speidereSvinesteik i gryte. Jeg hadde en fornøyelig opplevelse av at unge og gamle tok initiativ å kontollerte temperaturer og tilstand på maten underveis Redneck BBQ
Steikeovnen fiksar alt Når eg lagar middag av seige kjøttypar brukar eg som regel å la kjøtet få lang tid i omnen, ved låg temperaturAlt godt