Eg vil gjerne ha sprø svor, og då blir det berre gris med nettet. Eg skjer av svora før eg skjer opp kjøtet, og så bryt eg opp svora, og sender den rundt på eit separat fat slik at dei som set pris på slikt kan få nyte den deilige, sprø svora
Med sprø svor, deilige rotgrønnsaker og en smakfull saus har dette vore ein matrett å være glad i. Dersom svoren da ikkje er sprø så kan du sette steika under grill ei kort stund
I dag har eg marinert og steikt ei svinesteik utan svor og feitt i steikepose. Legg svinesteika i posen saman med kvitløksfedda, som du kan bruke heile eller knust alt etter kor ”eksplosiv” du vil ha kvitløkssmaken