Jeg forstekte kotelettene med litt salt og pepper for å få littfin farge på dem. Tidligere har jeg lagt ut en oppskrift på biffbulgogi her i bloggen, i dag forsøker vi oss på koreanske svinekoteletter
Kotelettene fikk denne gangen følge av grønnkål stekti panne med hvitløk, chili og pinjekjerner, itilleggtil en spennende ny type (for meg i hvert fall) soyabønnepasta med lavt innhold av karbohydrater
Jeg har tidligere laget svinekoteletter bakt på denne måten, men tar med svinefilet her. Urtebakte potetbåterSteinbitfilet med parmesan / sitronsmør og stektspinatDel på
Svinekam er rett og slett svinekoteletter, som ikke er delt opp i koteletter. Her har jeg servert krydret sennep -og honningmarinert, langtidsstektsvinekam, med fløtegratinerte poteter, ovnsbakte grønnsaker og brun saus
Gjenta eventuelt bruningen flere ganger til kjøttet er passe stekt. Mens kjøttet brunes siste gangen legges dekkbladene fra rosenkålplanten idampovneni ca
