Svineknoke og raspeball oppskrifter

Røkt svineknoke med kålrotmos

Røkt svineknoke er å få kjøpt i butikkene hele året og brukes mest som tilbehør til raspeballer eller til ertesuppe og lapskaus,

ganske enkelt

Raspeball/klubb/komler

Til raspeballer har jeg saltkjøtt, aller helst av lam, men en kan bruke salte svineknokerogså, som er mye billigere enn lammekjøtt

Morsmiddag

Mine glutenfrie kumler ( Raspeballer )

På Vestlandet er det mest vanlig å servere kumlene sammen med kjøtt ,(svineknoke), grove pølser og kålrabi

Glutenfri.blogg.no

SØTPOTET- OG KÅLROTSTAPPE, KOMLER OG RØKET SVINEKNOKE

Komler kan lages av poteter og byggmel, eller av mel til Raspeballer. Legg svineknoken i en stor kjele og fyll på vann til det dekker kjøttet

Raspeballer (komler)

Saltet og røket svineknoke. Kjært barn har mange navn, ograspeballer har mange navn etter hvor i landet du bor

ganske enkelt

Raspeball (glutenfrie)

Begynn med å koke kjøttet det mest vanlige er å bruke salt fårekjøtt eller salte svineknoker til rasper/komle

Morsmiddag

Raspeballer (Klöße)

Ta ut svineknokenog skjær bort skinnet, ta bort benene (ta margen ut og ha i kraften) og legg kjøttet på en tallerken

Mat og vinnett

Komle med kålrabistappe

Salta lammekjøt, salt/ røykt svineknoke, eller hamburgerrygg, bacon, pølse, kokte gulrøter og kålrabi, sirup, sukker, surmjølk

Glad i mat

Jeg varierer ofte med å ha finskjært hodekål ogkomper/kompler/raspeball oppi. Om du vil ha fersk grønnsaker og tar jobben med kuttingen trenger du kålrot,gulrot,sellerirot,purre,potet eller andre grønnskaerr du liker

Morsinunge

Pinnebog med enkel hakkasteik, akevittgelé og rotgrønnsaker

kjøtt, nemlig røkt svineknoke (vanligvis blandes det flere typer kjøtt i ekte. måltidene i det siste (svinesteiken, torskemiddagen, raspeballene), men jeg tør