Svinefilet. Når man surrer den inni blant annet spekeskinke, beholder den saftigheten lettere. Indrefilet er noe av det møreste kjøttet du kan få, i hvert fall til en så rimeligpris
Svinefilet. Surr skiver av spekeskinke rundt indrefileten, fest ev med en tannstikker. Mos sammen basilikumblader og olivenolje, eller kjør sammen til en glatt saus
