Svinefilet rødvinssaus oppskrifter

Svinefilet ala Løkken

Svinefilet ala Løkken

Rødvinssaus. Indrefiletene smøres inn med grillolje (kryddersmør kan også brukes) og bacon snurres rundt disse
Svinemedaljonger med ost surret i bacon

Svinemedaljonger med ost surret i bacon

Tørk av svinefileten med et kjøkkenpapir og bruk en spiss kniv til å rense bort slintrer og hinner. Som tilbehør passer det meste, som ris, poteter, salat, og en god saus som rødvinssaus (oppskrift finner du her), soppsaus (oppskrift finner du her ), eller en sennepssaus (oppskrift finner du her )
Søndagsmiddag

Søndagsmiddag

- Blandet krydder/urter og olje og gnidde det inn over hele på svinefileten (fjerna ikke noe fett fra kjøttet)

Den gamle kokeboka

Biff/ svinefilet/kyllingfilet. Rødvinssaus er kjempegodt til. Fylt svinefilet. Svinefileten kan fylles med en blanding av frest sopp og løk, her er hvitløk også godt