Tilsett currypaste, chilisaus og koriander og bland. Svinefilet kan varieres i det uendelige, og smaker himmelsk med litt søte og syrlige ingredienser til
- stek svinefiletene i en varm panne. Serveres med mango- og rødløksalat og ris. - kutt opp mango, løk og ingefær og ha oppi en salatbolle sammen med den revne ingefæren
Koriander. Start medsvinefileten, da den tar lengst tid. Svinefileten ble utrolig saftig og god. Jeg stekte ytrefileten i en SteamCrips ovn med funksjonen Varmluft + ekte damp
Pynt med frisk koriander ved servering. Thai red curry paste inneholder som regel chili, korianderfrø, hel pepper, sitrongress, korianderstilker, galangal, hvitløk og kaffir limeblader
Server den åleine med ris, med grilla kylling, eller med ein godt krydra svinefilet og nudlar. Jonas i kantina på jobb brukar å lage ein utruleg god linsesalat med kokosmjølk og koriander, og eg berre elskar den
Server med et dryss koriander og ris eller nudler. Du kan bruke både svin og kylling, og jeg ser ikke bort i fra at det kan gå med fisk / skalldyr også
Proteinrikt, full av farger, og med en blanding av søtt og salt. Skjær mango og avokado i terninger, bland sammen finhakket rødløk chili og spinat, limesaft og smak til med litt salt og pepper
Det er jo ingenting i veien for å servere den til kylling eller svinefileter, eller annen stekt mat. SERVERT MED YOGHURTDRESSING, EN DÆSJ SYLTET RØDLØK OG EN FRISK GRØNN SALAT
Dagens middagstips er som vanlig proteinrikt, full av farger og med en blanding av søtt og salt. Skjær mango og avokado i terninger, bland sammen finhakket rødløk chili og spinat, limesaft og smak til med litt salt og pepper
