Surret svinestek i ovn oppskrifter

Svinestek med sopp, bacon og epler ??

Svinestek med sopp, bacon og epler ??

I denne oppskriften brukte jeg surretsvinestek av bog. Med godt tilbehør, salt bacon og gode norske epler, ovnsbakte poteter og en nydelig brun saus med en fløteskvett
Svinestek med sopp, bacon og epler ??

Svinestek med sopp, bacon og epler ??

I denne oppskriften brukte jeg surretsvinestek av bog. Med godt tilbehør, salt bacon og gode norske epler, ovnsbakte poteter og en nydelig brun saus med en fløteskvett
Tilbake på svinestien

Tilbake på svinestien

Denne søndagen valgte jeg å akkompagnere rettens svinekonge med tørkede cherry tomater, gulrotpuré, ovnsbakte potetbåter, blansjert brokkoli med sprøstekt bacon toppet med en syrlig, fyldig, himmelskrødvinsreduksjon

Svinestek med kajunfyll

Hvissvinesteken alt er surret, ta av hyssingen. Snittskinnet for å lage skikkelig svor. Hvisikke, gjør det så lenge på forhånd som mulig