Roasted chicken, avocado & grapefruit salad. Eller, oppdaget og oppdaget, men i hvert fall begynte med det selv, og nå er jeg helt frelst og føler nesten det er noe feil om det ikke er frukt av en eller annen sort i salatbollen
I dag laget jeg en god salatmed guacamolen til og det smakte helt nydelig. Det er mange måter å få mer grønt plantebasert kost inn i hverdagen og hva med å lage en god hot guacamole som siderett
Avocado er en god kilde til sunne fettsyrer, som er avgjørende for en myk og frisk hud. Jeg elsker denne superfrukten og spiser den i store mengder, både som pålegg, i salater og i smoothies
Isbergsalat (kan sløyfes). Det er også godt med spinatblader inni. Avocado. Legg så litt skinke oppå, litt cottage cheese, finhakket rødløk, litt paprikastrimler og evt isbergsalat eller annen salat
Stek karbonadedeigen og varm opp fullkornstortillaene. Riv opp osten og hakk opp grønnsakene. Server ingrediensene i hver sin bolle, så alle kan spise de grønnsakene de liker best
Vask spinat og hell denne i en salatbolle sammen med blåbærene. Skjær de rå kyllingfiletene i små biter, krydre med salt og pepper, og stek på middels varme på stekepannen til de er gjennomstekt
Jeg ELSKER salater og denne er så frisk og sunn samtidig som den smaker helt fantastisk. Forsøker å leve en sunn, balansert og næringsrik livsstil, og da er slike retter som dette godt å ta med seg i en travel hverdag
Avocado. I år har jeg oregano, dill, basilikum,løpstikk, gressløk(fra i fjord for den er mangeåring), og det samme med mynte, persille, salvie, frisesalat, bladsalat, og ruccula, og tomatplante
