Fullkornspasta, bulgur og quinoa er rimelig og godt tilbehør. Det hellige kornet, quinoa er kjempegodt i en god salat med reker, grønnsaker og en asiatisk dressing,
Digg og sunn middag på en liten halvtime. Det er et av de beste glutenfrie alternativene til pasta i mine øyne, da vanlig, glutenfri pasta stort sett bare består av stivelse og inneholder lite næring
-Bra for den sunne tarmfloraen, da den virker prebiotisk. blandt annet som snacks, i salater, alternativ til pasta/potet, supper, dressinger, stuinger m
Creme fraiche er dressingen som er veldig viktig i denne oppskriften. Favorittsalaten her hjemme er nettopp denne salaten med en blanding av fullkorn og vanlig pasta
Det er klart at det er sunnere med grov ris/villris. I denne salaten har eg fullkornspasta, paprika, tomat, krutonger, pinjekjerer, fetaost, agurk, crispy salat, rødløk og sukkererter
Denne tahinidressingen er kjempe sunn med få kcalorier, lite fett, null laktose, lite karbohydrater. Harissa er en middels sterk pasta laget på chili, tomat og hvitløk
De siste årene har den også blitt en stadig viktigere del av også vestlig kosthold, ikke minst på grunn av ønsket om å spise sunnere eller et kosthold basert på mindre kjøtt
Jeg har vel aldri levd direkte usunt, men som for veldig mange andre gikk det lenge veldig mye i pasta, stekt kjøtt, ris og den slags uten altfor mye annet til
Her kommer oppskrift på en enkel, sunn og god kyllingsalat. Dressingen uten sennepen er også et alternativ, da blir den syrlig og søt, men med sennepen blir det litt mer action