Her går det så det suser nå om dagene. 5kg ned runde 1 er i gang, runde 2 skal få mail av meg i dag og om det hele fortsetter å gå på skinner troooor jeg at jeg kan få til en ekstra gruppe i mai
Jeg starter uka med å dele denne slumpeoppskriften som ga utrolige gode, mettende og ikke minst næringsrike rundstykker der havregryn og kesam er hovedingredienser
Med syrnet melk eller yoghurt får du en fantastisk saftig og god bakst, disse rundstykkene er ikke noe unntak, gode på smak og full av korn og frø slik at du får noe å tygge på og du får et sunt og næringsrikt brød
De to viktigste tingene man bytter ut for å bake sunnere søtt er sukker og hvetemel – ikke fordi det er noe farlig med sistnevnte, men fordi det finnes så mange andre alternativer som gir kroppen litt mer næring og byggesteiner
” Knekkebrødene er sunne, grove og ser innbydende ut. Sunne knekkebrød med en god smak. Men her har det vært prioritert å bake rundstykker og andre godsaker fremfor knekkis
Jeg er en “sucker” på gjærbakst, grove og fine rundstykker, men jeg ble positivt overrasket over hvor enkle, saftige og smakfulle disse cottage cheese rundstykkene var
Husk at du kan lagre oppskriftene mine direkte på mobilen med gratisappen Bloglovin HER Følg meg gjerne på Snapchat (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag
Prøve noe litt sunnere innimellom er ingen dårlig ide. Jeg synes det er best med fersk bakst, så jeg lager alltid oppskriftene slik at de passer til min familie, men du kan enkelt doble oppskriften om du vil lage mer og evt fryse ned til senere
Vi har blitt hekta på vedfyrt bakst. Her er oppskrift på mellomgroverundstykker. Det blir luftig samtidig som samvittigheten min er bedre siden det er noe grovere korn enn kun hvetemel
